Морковка по-корейски

Ингредиенты:

• Морковь — 1 кг
  
• Соль — 1 ч. л.
  
• Красный перец — 1 ч. л.
  
• Молотый кориандр — ½ ч. л.
  
• Чеснок — 1-2 зубчика
  
• Лук — 1 шт.
  
• Уксус — 1 ст. л.
  
• Сахар — 1 ч. л.
  
• Черный перец — ¾ ч. л.
  
• Растительное масло
  

Приготовление:

1. Нарезаем морковь соломкой.
2. Добавляем соль, черный перец, кориандр, сахар и уксус.
3. Нарезанный лук обжариваем на растительном масле до мягкости.
4. Добавляем к луку красный перец и чеснок и перемешиваем.
5. Смешиваем все с морковью.
6. Настаиваем в холодильнике 90–120 минут.

Приятного аппетита!