​Перец в маринаде

Надёжный рецепт! 

• Перец — 2 кг  

Для маринада: 

• Вода — 1 литр 
• Сахар — 1,5 стакана  
• 9% уксус — 1,5 стакана  
• Растительное масло — 1 стакан  
• Соль -— 2 ст. л.  
• Черный перчик горошком — по вкусу. 

Приготовление: 

1. Перец помыть, удалить плодоножки и семена, разрезать на четвертинки. 
2. Приготовить горячий маринад. 
3. Выложить перец в маринад, довести до кипения на среднем огне, варить 5 минут. 
4. Переложить перец в стерилизованные банки. Маринад довести до кипения. Залить банки маринадом. 
5. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!