​Бомбовая капустка

Ингредиенты: 

• 2 кг - капусты 
• 0,4 кг - моркови 
• 4 дольки - чеснока 
• можно добавить яблоко, свёклу 
• Маринад: 
• 150 мл - раст.масло 
• 150 мл - 9 % уксуса
• 100 г - сахара
• 2 ст.л. - соли
• 3 шт. - лавр.листа
• 5-6 горошин - черного перца 
• 0,5 л - воды

Приготовление:

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку. 

2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку. 

3. Утром готово! Можно кушать!

Приятного аппетита!