​Мармелад яблочный

Ингредиенты: 

• Сок яблочный - 0,5 ст 
• Сахар - 2 ст 
• Цедра лимона - 2 ст.л. 
• Желатин - 20 г  
• Вода - 100 мл 

Приготовление:  

1. Желатин залить соком и оставить набухать. На терке натереть цедру лимона.  
2. В кастрюльку насыпать два стакана сахара и залить его водой. Добавить цедру лимона.  
3. Поставить кастрюльку на огонь, постоянно помешивать, пока сахар не растворится. 
4. Когда сахар растворится, снять кастрюлю с огня и добавить набухший желатин.  
5. Тщательно перемешать, чтобы все комочки растворились. Процедить через сито цедру.  
6. Перекладываем в формы и охлаждаем. Я оставила на ночь в холодильнике. 
7. Перед подачей нарезать и обвалять в сахаре или сахарной пудре.  

Приятного аппетита!