Манной каши с клюквенным соком

Ингредиенты:

• 1 ст манной крупы, 
• 1,5 ст клюквы, 
• 170 г сахара, 
• 1 ст ложка сливочного масла 

Приготовление:

1. Раздавите толкушкой клюкву. Отожмите сок и процедите через сито.

2. В кастрюлю положите выжимки из клюквы, залейте 3 ст воды, доведите до кипения и варите 3 минуты. 

3. Отвар процедите через мелкое сито. Перелейте обратно в кастрюлю. Добавьте сахар и доведите до кипения. 

4. Манную крупу разведите клюквенным соком. Переложите массу в кипящий клюквенный компот и варите 3-5 минут.

5. Разложите кашу по тарелкам, положите сливочное масло и украсьте клюквой. 

Приятного аппетита!