​Печенье с козьим сыром

Ингредиенты:

• козий сыр - 120 г
• миндальное пюре - 50 г
• яйцо куриное - 1 шт.
• мука - 100 г
• миндаль - 10 шт.
• соль - 1 щепотка

Приготовление:

1. Нарезать козий сыр кубиками. Смешать миндальное пюре с яйцом и сыром. Добавить соль и муку. Полученную однородную смесь разделить на 10 частей и скатать в небольшие шарики.

2. Выложить шарики на противень, застеленный пергаментом, и слегка придавить, формируя печенье.

3. Украсить печенье миндалем и выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 25 минут.

Приятного аппетита!