Салат с мясом и овощами

Просто готовится, быстро съедается!

Ингредиенты:

• 300 грамм любого отварного постного мяса
• 300 грамм моркови
• 200 грамм лука
• 3 столовые ложки столового уксуса 9%
• 1 столовая ложка соли
• перец молотый по вкусу
• 3 столовые ложки майонеза или сметаны.

Приготовление:

1.Можно, конечно нарезать продукты соломкой, но у меня с мясом это не получилось (кусочки небольшие), поэтому я решил всё остальное тоже нарезать небольшими кусочками, то есть лук - небольшими кубиками, а морковь на обычной крупной тёрке. Мне кажется, получилось не менее вкусно.

2.Всыпаем в морковь соль, в лук добавляем две столовые ложки уксуса и ещё одну ложку уксуса вливаем в мясо. Заливаем все составляющие тёплой кипячёной водой так, чтобы она покрывала полностью продукт и оставляем на один час при комнатной температуре.

3.Затем слегка отжимаем мясо и хорошо просушиваем его на горячей сухой сковороде, помешивая.

4.Перекладываем мясо в посуду, где будут смешиваться все ингредиенты и даём ему остыть.

5.Далее отжимаем лук и кладём его к мясу.

6.Также отжимаем морковь и добавляем в миску.

7.Перемешиваем, перчим по вкусу. При надобности добавляем соль.

8.Заправляем получившуюся смесь майонезом. Даём салату некоторое время настояться в прохладном месте. 

Приятного аппетита!