Капустные котлеты

Ингредиенты: 

• 1 кг капусты 
• 1 луковица 
• 0,5 ст. манной крупы 
• 0,5 ст. муки 
• 2 зуб. чеснока 
• зелень
• растительное масло для жарки 
• панировочные сухари 
• соль по вкусу 
• специи по вкусу

Приготовление:

1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10. 

2. Откиньте капусту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду. 

3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок. 

4. Укроп мелко нарежьте. 

5. К капусте добавьте лук,чеснок и зелень.Посолите,приправьте специями по вкусу.

6. Добавьте муку,манную крупу,тщательно перемешайте. 

7. Сформируйте из этой массы котлетки,обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки. 

Приятного аппетита!