​Чак-чак, который тает во рту

Ингредиенты: 

• Яйцо куриное — 2 шт.
• Вода — 50 мл 
• Соль — 1 щепотка  
• Сахар — 2 ст. л.
• Мед — 3 ст. л.  
• Дрожжи сухие — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 200 мл 
• Мука — 150–200 г

Приготовление:

1. В миске взбейте куриные яйца с солью. Влейте воду и всыпьте стакан муки высшего сорта. Немного все перемешайте.  

2. Влейте воду. Добавьте остальную муку, перемешайте. Затем всыпьте быстродействующие дрожжи. Замесите тесто.  

3. Переложите готовое тесто на силиконовый коврик и раскатайте его в тонкий пласт. Нарежьте его на тонкие полоски, а их на кусочки. 

4. В растительном масле обжарьте до золотистого цвета частями все кусочки теста.  

5. В ковшике соедините мед и сахар. На огне проварите массу в течение 1 минуты. Влейте подготовленный медовый сироп в миску с чак-чаком. Хорошо все перемешайте. 

6. Выложите горкой чак-чак на красивое блюдо. Отправьте его в холодильник на час. Затем подайте его к столу. 

Приятного аппетита!