​Творожная запеканка с йогуртом и яблоками

Ингредиенты:

• Творог — 600 г
• Сахар — 4 ст. л. 
• Яйца — 3 шт. 
• Йогурт — 3–4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка 
• Мука пшеничная — 2 ст. л. 
• Крахмал — 1 ст. л. 
• Яблоко — 1–2 шт. 
• Изюм — 2–3 ст. л. 
• Корица молотая — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Яйца взбиваем вместе с сахаром и солью. Добавляем творог. 

2. Отправляем в миску муку, крахмал и йогурт. Все перемешиваем. Кладем в тесто изюм. 

3. Яблоки чистим, режем кубиками и выкладываем в миску. Яблоки посыпаем корицей и все перемешиваем. 

4. Творожное тесто с наполнителями перекладываем в силиконовую форму. Запекаем при температуре 200°С минут 15, затем температуру снижаем до 180°С и готовим еще минут 20. На запеканке должна появиться золотистая корочка. Оставляем творожную выпечку в духовке еще на 5–7 минут.

5. Творожная запеканка с изюмом, яблоками и корицей готова, посыпаем ее сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!