​Запечённая рыба по-гречески

Не знаете, как вкусно и интересно приготовить рыбу? Тогда это то, что вам нужно! Рецепт очень простой и доступный, а запечённая рыба "под шубой" получается просто шик!

Ингредиенты:

• филе рыбы белой 700 г
• помидоры 2 шт.
• сыр твёрдый 150 г
• сметана 200 г
• зелень петрушки 2 веточки
• лук зелёный 2 пера
• чеснок (по вкусу) 3 зубчика
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Подготавливаем продукты для приготовления рыбы с помидорами и сыром.

2. Как приготовить запечённую рыбу по-гречески. 

3. Томаты режем небольшими кубиками.

4. Зелень мелко рубим.В полученную массу выдавливаем чеснок, солим и добавляем сметану.

5. Сыр натираем на терке и добавляем к остальным продуктам. Все хорошо перемешиваем.

6. Рыбу порционно нарезаем и выкладываем на противень. Каждый кусочек солим, перчим и выкладываем сверху сырно-овощную смесь.

7. Противень с рыбкой убираем в духовку, разогретую до 180-200 градусов, до полной готовности блюда. Запекаем в духовке 30-40 минут.

Приятного аппетита!