​Гуляш

Ингредиенты:

• 300 г филе мякоти говядины
• 1 средняя луковица 
• 2-3 ст. ложки сметаны
• 1 ст. ложка кетчупа
• 2-3 ст. ложки муки 
• 3-5 шт перца горошком
• лавровый лист

Приготовление: 

1. Нарезать говядину кусочками по 3 см.  

2. Выложить на антипригарную сковороду, посолить по вкусу и потушить с небольшим количеством растительного масла практически до готовности. Если мясо еще очень жесткое, а собственный сок уже выкипел -то подлить воды и ещё немного потушить.  

3. Нарезать кубиками луковицу, добавить к мясу и тушить вместе, пока лук не станет мягким. 

4. Переложить мясо с луком в кастрюлю, долить воды столько же по объему, как и мясо, или даже немного больше. Положить перец, посолить по вкусу. 

4. Поварить 10-15 минут на медленном огне, добавить сметану, кетчуп, размешать. 

5. Развести муку теплой водой и ввести в подливку. 

6. Добавить лавровый лист и поварить до загустения.

Приятного аппетита!