Курочка на овощах

Ингредиенты: 

• 3 куриных бедрышка 
• 300 г капусты 
• 2 головки лука 
• 2 морковки 
• 1 помидор 
• 1 болгарский перец 
• 2-3 зубчика чеснока 
• 4-5 ст. ложек майонеза 
• соль, перец 
• зелень

Приготовление: 

1. Бедрышки посолить, посыпать перцем, смазать майонезом и оставить на 1 час в холодильнике. 

2. Капусту мелко нашинковать. 

3. Лук нарезать полукольцами.

4. Морковь нарезать кружками. 

5. Перец нарезать длинной соломкой. 

6. Помидор крупный нарезать кружками. 

7. В форму для выпечки выложить овощи слоями: лук, морковь, капуста, чесночок, посолить, перец, помидоры. Сверху выложить курицу. 

8. Запечь в духовке при 180 около часа. В конце посыпать зеленью.

Приятного аппетита!