Голубцы в мультиварке

Ингредиенты:

• 1,5 кг белокочанной капусты,
• 250 г фарша из куриной грудки,
• 250 г творога 5% жирности,
• 150 г риса,
• 400 г пюре из томатов,
• 200 г йогурта,
• 10 г растительного масла,
• соль,
• перец,
• чесночный порошок

Приготовление:

1. Рис хорошо промыть в воде, перетирая руками, чтобы избавиться от крахмала и сварить до полуготовности.
2. Острым ножом вырезать кочерыжку у капусты и поставить ее в микроволновку на высокую мощность на 5-7 минут. Аккуратно снять верхние листья (можно еще раз прогреть в микроволновке). Врезать толстые прожилки и отбить их молотком для мяса.
3. Соединить фарш с творогом и рисом, посолить, поперчить, добавить чесночный порошок и тщательно перемешать.
4. Сформировать из фарша небольшие колбаски и выложить их на капустные листья. Завернуть конвертиком, начиная закручивать от основания листа.
5. Налить на дно чаши мультиварки 50 мл воды, добавить в нее растительное масло и поставить в режим томления или выпечки. Разложить голубцы, залить томатным пюре и тушить 1 час. Подавать с йогуртом.

Приятного аппетита!