​Печенье «Кофейные зерна»

Ингредиенты:

• 4 ст. л. молока
  
• 5 ст. л. растворимого кофе
  
• 200 г сливочного масла
  
• 200 мл сливок (30%)
  
• 250 г сахара
  
• 3 ст. л. какао
  
• 650 г муки
  

Приготовление:

1. Кофе растворяем в горячем молоке. После добавляем масло, сахар, сливки, какао. Все взбиваем.
   
2. Затем добавляем муку и вымешиваем тесто.
   
3. Из теста, отрывая кусочки, делаем шарики, слегка их вытягивая и придавая форму зерен.
   
4. Затем палочкой или зубочисткой делаем продольный разрез, глубокий, но не до конца.
   
5. Выкладываем зерна на лист. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 12–15 минут.
   

Приятного аппетита!