Кокосовое печенье

Ингредиенты:

• 100 г муки
  
• 100 г сахара
  
• 200 г кокосовой стружки
  
• 2 яйца
  
• 1 ч. л. разрыхлителя
  

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром.
   
2. Добавить кокосовую стружку, перемешать.
   
3. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать.
   
4. Убрать тесто в холодильник на полчаса.
   
5. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье.
   
6. Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут.
   

Приятного аппетита!