Морковь острая

Ингредиенты:

• Морковь – 700 гр
• Лук – 2 шт
• Растительное масло – 100 мл
• Уксус – 1 ч.л.
• Чеснок – 4 зубчика
• Черный красный перец – ¼ ч.л.
• Черный молотый перец – по вкусу
• Кориандр – 1 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Сахар – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Морковь почистить, натереть на специальной терке для моркови.
2. Лук почистить, нарезать крупными кусочками.
3. На растительном масле обжариваем лук и убираем его со сковороды.
4. В оставшееся масло добавить Всыпать сахар, соль, затем перец и кориандр. Последним выдавить чеснок. Заправку хорошо перемешать и полить этой смесью морковку.
5. Заправленной моркови дать настояться в холодильнике пару часов.

Приятного аппетита!