Почки говяжьи жареные с луком

Ингредиенты:

• Говяжьи почки – 400 гр
• Лук – 2 шт
• Растительное масло
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Замочить почки в воде на 1 час. Периодически менять воду.
2. Очищенные от пленок почки нарезаем кусочками и выложим на разогретую с растительным маслом сковороду. Жидкость, образующуюся от почек, надо сливать.
3. Лук чистим, нарезаем крупными кубиками. Добавляем на сковороду к почкам. Солим, перчим по вкусу.
4. Жарим в течении 10 – 15 минут.

Приятного аппетита!