​Салат с грибами и куриным филе "Сюрприз"

Ингредиенты:

• Куриное филе — 150 г
  
• Грибы маринованные — 3 ст. л.
  
• Морковь — 1 шт.
  
• Огурец свежий — 1 шт.
  
• Лавровый лист — 1 шт.
  
• Перец душистый — 3–4 шт.
  
• Майонез — 3–4 ст. л.
  
• Сыр — 40–50 г
  
• Перец черный — по вкусу
  

Приготовление:

1. Отварите куриное филе с лавровым листом и душистым перцем. Охладите в бульоне.
2. Морковь отварите, охладите. С помощью овощечистки нарежьте полосы с овоща.
3. Подобную манипуляцию проделайте с огурцом.
4. Возьмите салатник. Выложите в него: нарезанное кубиком куриное филе, нарезанные помельче маринованные грибы, нарезанные кубиком огурец и морковь (то, что осталось от нарезки полос).
5. Заправьте салат майонезом, солью и черным перцем по вкусу. Перемешайте.
6. Для дальнейшего оформления салата необходима квадратная форма. С помощью нее выложите салат на тарелку. Утрамбуйте слегка ложкой.
7. Снимите форму, обмажьте тонким слоем майонеза бока салата и обсыпьте натертым на мелкой терке сыром.
8. Возьмите огуречные и морковные полоски и положите друг на друга.
9. Огуречными полосами оберните на манер перевязки подарка лентой. Подготовленные полосы из огурца и моркови положите сверху, по диагонали салата.
10. Концы полос соедините в середине, чтобы получился "бант". Завершите оформление с помощью полосочек огурца и розочки из моркови. Салат готов к подаче.

Приятного аппетита!