Отрывной яблочный пирог

Ингредиенты:

• молоко - 200 мл 
  
• дрожжи сухие - 1 ч. л. 
  
• яйцо - 1 шт 
  
• сахар - 2 ст. л. 
  
• сметана - 1 ст. л. 
  
• масло сливочное - 50 гр 
  
• соль - 0,5 ч. л. 
  
• мука - 400 гр 
  
• яблоки - 3 шт 
  
• сахар коричневый - 4 ст. л. 
  
• корица молотая - 1 ч. л. 
  
• масло - для смазаки 
  

Приготовление:

1. Молоко подогреть до температуры парного, развести в нем дрожжи. Добавить соль и сахар.
2. К молоку с дрожжами добавьте яйцо, сметану и масло. Масло предварительно растопите. Всыпьте муку и замесите тесто.
3. Дайте тесту подойти при комнатной температуре пол часа.
4. Коричневый сахар смешайте с корицей. Яблочные дольки и обваляйте в сахарной смеси.
5. Тесто раскатайте, формочкой или стаканам выдавите кружки. На каждый кружок положите кусочек яблока в сахаре и защипните края.
6. Форму для выпечки застелите бумагой, смажьте маслом. Выложите дольки в тесте в форме ромашки. Дать тесту подойти около 10 минут.
7. Выпекать пирог нужно в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Посыпьте пирог сахарной пудрой или коричневым сахаром с корицей. 

Всем приятного аппетита!