Салат с виноградом, орехами и сыром

Ингредиенты:

• виноград свежий без косточки - 300 гр 
  
• лук красный - 1/2 головки 
  
• сыр адыгейский - 200 гр 
  
• орехи грецкие очищенные - 50 гр 
  
• зелень петрушки - 1 пучок 
  
• масло оливковое - 4 ст. л. 
  
• горчица - 1/2 ч. л. 
  
• уксус винный - 2 ст. л. 
  
• соль - щепотка 
  

Приготовление:

1. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, подсолите и слегка помните руками. Залейте уксусом и оставьте для маринования.
2. Виноград промойте, обсушите, разберите на ягодки. Петрушку мелко порубите и смешайте с виноградом.
3. Нарежьте сыр кубиками. Смешайте виноград, зелень, сыр. Лук выложите в салат, оставив маринад в мисочке. 
4. Перемешайте, сверху посыпьте орешками.
5. Для заправки добавьте в маринад масло, горчицу. Заправьте салат. Готово!

Всем приятного аппетита!