Запеченная кукуруза в сливочно-сырном соусе

Ингредиенты:

• 6 початков кукурузы
• 70 гр растопленного сливочного масла
• 1/2 стакана жирных сливок или майонеза
• 150 гр тертого сыра
• 1 ст.л. порошка сладкой паприки порошкообразный

Приготовление:

1. Положите неочищенную кукурузу (с листьями и всем прочим) в глубокую миску, залейте холодной водой. 
2. Прижмите початки тарелкой так, чтобы они были погружены в воду полностью и не всплывали. Оставьте так на 30 минут. 
3. Слейте воду и обсушите початки полотенцем, в затем положите также, не очищенными на сковороду гриль и обжаривайте без масла в течение примерно
   20 минут, пока листья не почернеют. 
4. Снимите с огня, дайте немного остыть, чтобы не обжегшись можно было снять листья. 
5. Очистите початки и вновь обжаривайте их в течение 10 минут. 
6. Смешайте масло, сливки/майонез, сыр. 
7. Выложите кукурузу в форму для запекания, смажьте початки соусом и запекайте в духовке при 150 градусах 15 минут. 
8. Вынув, посыпьте кукурузу паприкой. Если хотите больше цвета – посыпьте и рубленой зеленью.

Всем приятного аппетита!