Двадцатиминутный яблочный пирог

Спасительный рецепт для тех, у кого гости уже на пороге, а угостить их нечем. Готовка занимает около двадцати минут. Для такой скорости придется использовать магазинное тесто - да, что поделать! Это самый элементарный пирог и особенным его делает, по большому счету, соус, приготовленный на сливках с карамелью. 

Дерзайте, вы все успеете!

Ингредиенты:

• 2 зелёных яблока
• 1 упаковка бездрожждевого теста
• ванилин на кончике ножа
• щепотка корицы
• 3 ст. л. сахара
• 1 ст. л. сливочного масла

Для соуса:

• 4 ст. л. сахара
• 2 ст. л. воды
• 100 мл сливок 20%
• 1 ст. л. сливочного масла

Для украшения:

• cахарная пудра

Приготовление:

1. Яблоки очистите, нарежьте дольками. 
2. Нагрейте на маленьком огне сковороду с маслом. 
3. Добавьте сахар, скорее мешайте! Как только сахар стал коричневеть, добавьте яблоки, посыпьте ванилином. 
4. Помешайте, обжаривайте 2 минуты, снимите с плиты. 
5. Тесто раскатайте, положите в круглую форму или просто в чугунную сковородку. 
6. Выложите поверх теста яблоки, посыпьте корицей. 
7. Поставьте пирог на 15 минут в духовку на 170 градусов. 
8. Пока пирог печется, сделайте соус. В сотейнике растопите сахар (до стадии легкой коричневизны) с маслом, добавьте сливки, нагрейте до первых пузырьков, уберите с плиты. 
9. Готовый пирог порежьте на куски, подавайте, поливая их соусом и присыпая пудрой.

Всем приятного аппетита!