Компот из яблок и груш

Ингредиенты:

• Яблоки – 500 гр
• Груши – 500 гр
• Сахар – 120 гр
• Лимон – 1 шт
• Апельсин – 1шт
• Корица – 1 палочка
• Гвоздика – 2 бутона

Приготовление:

1. Яблоки и груши от кожуры очистить. Мякоть разрежьте на 4 части, удалите сердцевину. Нарежьте средними кубиками.
2. Снимите острым ножом оранжевую цедру с лимона и апельсина.
3. Мякоть фруктов смешайте с соком лимона и апельсина, оставьте на 20-30 мин.
4. Кожуру залейте 1 л питьевой воды, доведите до кипения. Добавьте корицу, гвоздику, крупно нарезанную цедру и сахар, варите 3-5 мин. Процедите. Кожуру, цедру и пряности выбросьте.
5. Верните сироп в кастрюлю, добавьте кусочки фруктов и цитрусовый сок. До кипения доведите. Снимите с огня и полностью остудите.

Всем приятного аппетита!