Салат из крабовых палочек с белокочанной капустой

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Белокочанная капуста – 450 гр
• Крабовые палочки – 350 гр
• Корень сельдерея – 100 гр
• Морковь – 300 гр
• Чеснок – 3 зубчика
• Укроп – 1 пучок
• Сметана – 200 мл
• Сахар – 1 ч.л. без горки
• Уксус – 1,5 ч.л.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нашинковать тоненькой соломкой, присыпать сахарным песком и хорошо помять руками.
2. Уксус развести с водой, соблюдая пропорцию 1:1. Сбрызнуть этой смесью измельчённую капусту.
3. Корень сельдерея и морковь измельчить с помощью тёрки.
4. Крабовые палочки освободить от плёнки и нарезать крупными кубиками
5. Соединить крабовые палочки и кукурузу с капустой.
6. Чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс. Соединить со сметаной и заправить солью и перцем по вкусу.
7. Заправить салат полученным соусом и хорошо перемешать.
8. Готовый салат посыпать мелко нарезанным укропом.

Всем приятного аппетита!