Пшеничная каша с грибами

Ингредиенты:

• Пшеничная крупа – 1,5 стакана
• Шампиньоны – 400 гр
• Лук – 2 шт
• Морковь – 1 шт
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Сливочное масло – 15 гр

Приготовление:

1. Грибы помыть, нарезать кусочками.
2. Лук и морковь почистить, лук нарезать кусочками, морковь натереть на терке.
3. Обжарить на растительном масле лук, морковь, грибы.
4. Переложить в кастрюлю, залить водой, тушить 15 минут.
5. Пшеничную крупу промыть, добавить в кастрюлю к грибам. Посолить, поперчить по вкусу. 
6. Тушить 30-40 минут на медленном огне.
7. Затем снять с огня, добавить сливочное масло и оставит настаиваться 15 – 20 минут.

Всем приятного аппетита!