Кукурузные лепешки с сыром

Ингредиенты:

• Мука кукурузная - 300 г
• Твердый сыр - 200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Вода минеральная газированная - 200 мл
• Чеснок - 1 зубчик
• Разрыхлитель теста - 1,5 чайных ложки

Приготовление:

1. Яйцо взбиваем и добавляем минеральную газированную воду. Затем постепенно добавляем муку смешанную с разрыхлителем и замешиваем густое вязкое тесто.
2. Натираем сыр на крупной терке в тесто выдавливаем в тесто зубчик чеснока и всё хорошо перемешиваем.
3. Жарим лепешки на топленом сливочном масле с 2 сторон на медленном огне под крышкой.

Всем приятного аппетита!