Салат «Анастасия»

Ингредиенты:

• Ветчина – 300 гр
• Куриное филе – 0,5 кг
• Пекинская капуста – 1 шт
• Яйца – 3 шт
• Морковь по-корейски – 200гр
• Майонез – 100гр
• Соль – по вкусу
• Мука – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде. 
2. Остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
3. Ветчину нарезаем небольшой соломкой.
4. Пекинскую капусту мелко шинкуем.
5. В салатнице перемешиваем куриное филе, ветчину, пекинскую капусту и морковь по-корейски.
6. Яйца взбиваем с 2-мя ст.л. воды и мукой. Перемешиваем и жарим на сковороде блинчик. 
7. Остужаем его, нарезаем соломкой, добавляем его в салатницу.
8. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Всем приятного аппетита!