Салат с баклажанами и сладким перцем
Ингредиенты:
- Баклажаны — 100 г
- Кабачки — 100 г
- Перец сладкий — 80 г
- Огурцы — 80 г
- Помидоры — 100 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Уксус винный — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Кабачок сполосните и просушите, нарежьте небольшими дольками.
2. Баклажаны ополосните и нарежьте полукружками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте полукольцами. Помидоры и огурцы сполосните, просушите, нарежьте произвольно.
3. В сковороде прогрейте растительное масло, выложите баклажаны, кабачки и перец. Жарьте, помешивая, 7–8 минут до готовности овощей.
4. Соедините жареные и свежие овощи в салатнике, добавьте соль, перец, уксус и немного масла. Перемешайте все и подавайте салат к столу.
Приятного аппетита!
![Салат с баклажанами и сладким перцем Салат с баклажанами и сладким перцем](/upload/003/u383/3/2/salat-s-baklazhanami-i-sladkim-percem-images-big.jpg)
Написать комментарий
Нет комментариев