​Запеканка с куриной грудкой и брокколи

Питательный обед, богатый витаминами и белком! 

Ингредиенты: 

• Куриная грудка - 150 г 
• Брокколи - 300 г 
• Яйца - 4 шт 
• Сыр нежирный - 75 г 
• Лук зеленый - 50 г 
• Соль, специи - по вкусу

Приготовление: 

1. Смазать маслом форму для запекания. 
2. Разогреть духовку до 190 градусов. 
3. Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут. Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла.
4. На тёрке натереть сыр, нарезать курицу, зелёный лук мелко порезать. 
5. В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр и зелёный лук. 
6. Взбить яйца со свежим молотым черным перцем и залить этой смесью подготовленную запеканку. 
7. Распределить яичную смесь равномерно. 
8. Выпекать 35-45 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!